Tips

10 Resep Vegetarian Bebas Kedelai Tanpa Tahu | Masak Smarts

October 27, 2021

Apakah Anda sedang diet vegetarian bebas kedelai atau hanya lebih suka makanan Anda tanpa tahu, kami memiliki 10 resep vegetarian lezat untuk Anda. Bersiaplah untuk beberapa makanan tinggi protein dan bebas kedelai yang luar biasa!

Cara yang bagus untuk menikmati setiap makanan yang Anda makan dan menghemat uang selama karantina adalah dengan memperkenalkan diri dengan beberapa resep vegetarian yang lezat. Lagi pula, kami mulai melihat kekurangan daging, jadi Anda akan ingin memastikan Anda memiliki beberapa resep non-daging di saku belakang Anda untuk saat-saat Anda tidak dapat menemukan ayam, daging sapi, atau babi (untuk beberapa nama) di toko.

Kita tahu bahwa bagi orang-orang yang tidak terbiasa makan vegetarian, makanan yang dipenuhi tahu sering datang ke pikiran dan dengan cepat ditolak. Meskipun kami menikmati tahu di sini di Cook Smarts, kami tahu bahwa tidak semua orang berbagi kecintaan kami pada dadih kedelai dan banyak orang harus menjalani diet bebas kedelai. Itu sebabnya kita tidak pernah menggunakan tahu lebih dari sekali dalam rencana makan vegetarian mingguan kita.

Karena anggota vegetarian kami sangat menyukai resep kami, kami sangat antusias untuk berbagi 10 resep vegetarian bebas kedelai favorit kami yang rata-rata 21 gram protein per porsi dan memanfaatkan bahan-bahan dengan umur simpan yang panjang! Di bawah setiap resep kami memiliki bagian ‘Quarantine Smarts’ dengan tips yang menyoroti bagaimana setiap resep ramah karantina untuk saat-saat ini.

Berbicara tentang bahan-bahan, karena kita menghindari kedelai dalam resep ini, protein utama yang kita gunakan di bawah ini adalah kacang-kacangan, lentil, telur, biji-bijian, dan sayuran berprotein tinggi (yang dapat Anda pelajari lebih lanjut dengan Panduan kami untuk Sayuran Protein Tinggi). Semua bahan ini akan menyediakan protein yang Anda butuhkan dalam makanan sehari-hari yang sehat dan juga sempurna untuk memasak dengan anggaran terbatas selama pandemi ini.

Oke, jadi sekarang setelah Anda tahu bagaimana koleksi resep vegetarian ini unik, mari kita jelajahi 10 resep vegetarian bebas kedelai yang hebat dan mulai merevolusi kehidupan karantina dan rekening bank Anda! (Klik pada judul resep atau foto untuk mendapatkan resep lengkap.) Mangkuk Kaya Protein

Mangkuk hangat ini membangun lapisan rasa dan lapisan protein dengan kacang-kacangan, biji-bijian, sayuran, dan saus bintang. Quinoa Bowl dengan Za’atar Chickpeas

Kami pikir kunci untuk mangkuk biji-bijian yang hebat adalah berbagai rasa dan tekstur. Antara arugula pedas, sayuran panggang hangat, buncis renyah, telur rebus lembut lembut lembut lembut, dan saus alpukat krim di atasnya, mangkuk biji-bijian ini membawa semuanya. Dengan 20 gram protein per porsi, mangkuk 40 menit ini juga dapat dengan mudah disesuaikan dan dibuat sepenuhnya sebelumnya.

“Kombinasi rasa dalam hal ini sangat bagus! Arugula pedas dan gigitan dari lobak dikombinasikan dengan saus tajam sederhana dan crema lezat. Yum yum yum!”

Buncis kalengan dan quinoa memiliki umur simpan yang panjang dan merupakan sumber protein yang sangat baik. Mangkuk Bean Burrito Berbumbu Barat Daya

Buat ulang mangkuk burrito favorit Anda di rumah hanya dalam 35 menit alih-alih membayar untuk dibawa pulang! Dengan campuran rempah-rempah Southwestern kami yang lezat memberikan semburan rasa pada kacang dan jagung dalam resep ini, kami tahu Anda akan berpikir dua kali untuk memesan dari Chipotle atau Qdoba lain kali Anda menginginkan makanan cepat dan segar. Dan, kita tahu bahwa tidak semua orang akan menginginkan hal yang sama dalam mangkuk mereka, jadi hanya mengatur semua bahan dan membiarkan semua orang menyelam.

“Sangat lezat, segar, dan mudah!”

Jagung beku, kacang kalengan, dan keripik tortilla semuanya memiliki umur simpan yang panjang. Pico de gallo buatan sendiri dalam mangkuk ini menambahkan elemen segar, tetapi jangan ragu untuk menggunakan salsa atau pico de gallo yang dibeli di toko (dari bagian produk) untuk menghemat waktu.

Keju dan sayuran berprotein tinggi adalah batuan dasar yang mengisi makanan yang nyaman ini. Masing-masing hidangan ini memiliki perubahan yang sehat yang membawa semua kepuasan tanpa akibat perasaan berat. Bayam & Artichoke Keju Panggang

Sandwich keju panggang yang lembut dan sarat sayuran ini selalu mendapat ulasan bagus dari komunitas memasak kami ketika kami menampilkannya dalam rencana makan kami! Ini memasangkan delektasi makanan kenyamanan klasik dengan semua kemuliaan bayam dan saus artichoke. Hanya dalam 40 menit, Anda dapat memiliki sandwich lezat dan salad hijau renyah dengan pir siap untuk dimakan.

“Suami saya adalah penggemar keju super panggang dan dia mengatakan ini mungkin salah satu yang terbaik yang pernah dia miliki. Jelas favorit!”

Roti, hati artichoke beku / kalengan, keju provolone, dan selada semuanya mudah ditemukan sepanjang tahun (bahkan selama pandemi), dan saus salad mustard balsamic kami terbuat dari staples dapur yang tahan lama. Roti juga sangat ramah freezer, jadi pop sisa makanan di freezer dan mengambil beberapa irisan keluar kapan pun Anda butuhkan! Kentang Dua Kali Dipanggang dengan Brokoli &Keju

Kentang yang menghibur dan dua kali dipanggang ini menggunakan brokoli, keju, dan bawang merah untuk memberikan makanan yang sangat memuaskan yang juga rendah kalori dan ramah freezer! Kentang memasak di samping balsamic Brussels sprouts kami yang lezat untuk makan malam satu panci yang mudah yang bisa ada di atas meja dalam waktu kurang dari satu jam.

“Jelas salah satu resep terbaik! Kentang-kentang itu microwave dengan sempurna dan kubis Brussel lezat.”

Karantina Cerdas:

Kentang, bawang merah, keju cheddar, dan krim asam (atau yogurt Yunani) dalam resep ini adalah semua bahan yang sangat serbaguna, jadi Anda tidak perlu khawatir tentang mereka menjadi buruk sebelum Anda menggunakannya. Itu selalu bagus untuk dompet Anda! 5. Butternut Squash Mac &Keju

Resep mac dan keju krim ini dibuat mudah, cepat, dan sehat dengan penambahan sup butternut squash. Sisi brokoli panggang sederhana membuat makanan ini datang bersama-sama cepat dan bagus untuk setiap saat Anda tidak ingin menghabiskan waktu lama untuk makan malam. Dan, karena setiap porsi memiliki 29 gram protein, makanan ini akan mengisi Anda dengan cara yang paling lezat!

“Meskipun kami tidak memasukkan daging apa pun dengan makanan ini, rasanya sangat hangat. Suami saya mengatakan ini adalah makaroni dan keju terbaik yang pernah dia makan.”

Karantina Cerdas:

Meskipun resep kami awalnya menggunakan sup squash butternut sisa dari Pork Chops kami dengan makan malam Pear dan Celery Slaw, kaleng atau kotak sup dari toko kelontong lokal Anda akan bekerja dengan baik juga dan memiliki umur simpan yang panjang. Pasta, tepung, mentega, dan keju cheddar dalam resep ini memiliki umur simpan yang baik juga. Salad Ringan dan Mudah

Salad hidangan cepat ini membawa kombinasi rasa yang indah, memberi arti baru pada frasa “mudah berangin,” dan membuat Anda merasa terpenuhi setelah makan malam dengan cara terbaik. Halloumi, Salad Aprikot &Couscous

Salad cantik ini tidak hanya cantik untuk dilihat – itu sangat lezat! Dengan couscous hangat, aprikot manis, keju halloumi yang dibakar, dan saus paprika berasap, resep salad hidangan 30 menit ini memberikan kombinasi rasa yang menyenangkan dan 19 gram protein per porsi.

“Cinta cinta cinta makanan ini! Kami telah membuatnya beberapa kali.”

Karantina Cerdas:

Kenari, couscous, dan keju halloumi yang belum dibuka semuanya memiliki umur simpan yang sangat panjang. Jika tidak ada aprikot segar yang tersedia di toko Anda, Anda selalu dapat menggunakan aprikot yang datang dalam toples atau kaleng, atau menukar buah persik atau nektar. Juga, jika Anda tidak dapat melacak keju halloumi di toko kelontong lokal Anda, Anda dapat menemukannya secara online atau menukar dadih keju atau paneer sebagai gantinya. Lentil Nicoise Salad

Nicoise salad adalah favorit Prancis, dan kami menyukai kombinasi tart vinaigrette dan bahan-bahan hangat seperti telur, kentang, dan kacang hijau. Versi 35 menit ini menggunakan lentil alih-alih tuna tradisional untuk putaran vegetarian yang hebat, tetapi memberikan rasa memuaskan yang sama dengan aslinya sambil menyediakan 21 gram protein per porsi.

“Ini adalah salad paling lezat yang pernah saya makan dan saya panik membenci salad, akan membuat yang satu ini lagi pasti !!”

Karantina Cerdas:

Bahan lentil, kenari, dan vinaigrette semuanya memiliki umur simpan yang panjang. Juga, toples dari kedua paprika merah panggang dan zaitun nicoise (atau kalamata) akan bertahan lama dan sisa makanan dapat digunakan dalam berbagai cara, termasuk mangkuk biji-bijian, sandwich, dan frittatas. Hidangan yang Memberikan Besar pada Rasa

3 resep bebas kedelai ini membiarkan kacang menjadi bahan pokok protein sambil memberikan rasa masakan Latin, India, dan Barat Daya yang menarik dalam waktu kurang dari satu jam. Sopa de Fideo

Share Button

No Comments

Leave a Reply