Tips

Coba Tumis Sayuran Campur Yang Lezat dan Sehat Ini Dengan Tahu

October 27, 2021

Fakta Nutrisi (per porsi)685Calories34gFat78gCarbs27gProtein Tampilkan Label Nutrisi LengkapHide Full Nutrition Label

√óNutrisi FactsServings: 3to 4Amount per porsiCalories685% Nilai Harian * 34g44% Lemak Jenuh 4g18% 0mg0% 1780mg77% 78g28% Dietary Fiber 12g42% 27gCalcium 676mg52% * % Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam porsi makanan berkontribusi pada diet sehari-hari. 2.000 kalori per hari digunakan untuk saran nutrisi umum.

(Informasi nutrisi dihitung menggunakan database bahan dan harus dianggap sebagai perkiraan.)Sayuran ini tumis bernyanyi dengan begitu banyak rasa, Anda akan melupakan semua tentang manfaat kesehatan yang luar biasa. Menggunakan saus tumis yang baik adalah salah satu kunci untuk membuat tumis sayuran yang enak; yang lain ada di tumis itu sendiri – mengetahui kapan harus menambahkan bahan apa. Pada saat yang sama, resep ini cukup memaafkan – Anda dapat menambahkan pilihan sayuran Anda sendiri, tergantung pada apa yang Anda miliki di tangan. Topping tahu itu lezat tetapi opsional. Jika Anda hanya ingin sayuran, Anda masih akan mendapatkan tumisan yang hebat dari resep ini.12 ons tahu perusahaan menengah (sekitar 2 1/2 cangkir kubus)3 sampai 4 siung bawang putih (cincang)1 sendok makan bawang ungu atau putih (cincang halus)1 wortel sedang (diiris)1 seledri tangkai (diiris tebal)1 1/2 hingga 2 cangkir kuntum brokoli6 hingga 7 jamur shiitake (diiris)1 1/2 sampai 2 cangkir bayi bok choy atau kubis hijau cincang biasa1 paprika merah (diiris)6 sendok makan minyak sayur1/3 cangkir stok sayuran3/4 cangkir tepung putih4 sendok makan kecap4 sendok makan saus hoisin (tersedia di bagian Asia dari sebagian besar supermarket)2 sendok makan saus cabai manis1 sendok teh cuka beras atau cuka putih biasa1 sendok makan sherry atau memasak sherry2 sendok makan gula merahDalam mangkuk pencampuran kecil, aduk bersama bumbu tahu (3 sendok makan saus hoisin dan 1 sendok makan gula merah) sampai gula larut. Potong tahu menjadi kubus atau persegi panjang 1 hingga 1/2 inci dan tambahkan ke saus, dengan lembut berubah menjadi jenuh. Diatur dalam kulkas.Campurkan bahan saus tumis (kecap, 1 sendok makan saus hoisin, saus cabai manis, cuka beras, sherry, dan 1 sendok makan gula merah) bersama-sama dalam cangkir dan sisihkan. Potong semua sayuran Anda, pisahkan sehingga Anda dapat menambahkannya pada waktu yang berbeda. Sisihkan.Mendistribusikan tepung di atas piring makan besar. Keluarkan tahu dari lemari es dan putar setiap bagian dengan lembut ke dalam tepung. Biarkan tahu tetap duduk di dalam tepung.Panaskan wajan kecil hingga menengah di atas api besar. Tambahkan 5 sampai 6 sendok makan minyak. Ketika minyak panas, tambahkan kubus tahu tepung. Goreng 1 menit, lalu putar tahu selama 1 menit lagi atau sampai kecoklatan sedang di kedua sisi. Keluarkan tahu dari minyak dan atur di atas handuk kertas untuk dikeringkan. Kurangi panas hingga sedang-rendah dan lanjutkan menggoreng sampai semua tahu dimasak. Simpan tahu goreng di atas wajan dalam oven hangat.Panaskan wajan atau wajan besar di atas api besar. Tambahkan 1 sendok makan minyak dan berputar-putar, lalu tambahkan bawang merah dan bawang putih. Tumis 1 menit. Tambahkan wortel dan seledri ditambah 2 sendok makan stok sayuran, dan tumis 2 menit.Tambahkan brokoli ditambah 2 sendok makan stok. Tumis 1 menit, lalu tambahkan 2 sendok makan saus tumis. Tumis 1 menit lagi, lalu tambahkan jamur dan semua stok yang tersisa. Tumis 1 menit.Tambahkan bok choy (atau kubis), cabai merah, dan semua saus tumis yang tersisa, aduk semuanya bersama-sama sampai sayuran cerah dan dimasak tetapi masih mempertahankan beberapa kerenyahan (1 1/2 hingga 2 menit). Hapus dari panas dan uji rasa. Tambahkan sedikit jeruk nipis atau jus lemon jika terlalu asin atau manis untuk selera Anda atau lebih kecap jika tidak cukup asin. Beberapa cabai potong segar atau serpihan cabai dapat ditambahkan untuk lebih banyak rempah-rempah.Untuk melayani, pindahkan sayuran ke piring saji atau piring individu atau mangkuk. Tip panci untuk gerimis saus yang tersisa di atas, kemudian atas dengan tahu hangat. Sajikan dengan nasi melati Thailand.

Aku tidak suka ini sama sekali. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar – akan merekomendasikan. Menakjubkan! Saya menyukainya! Terima kasih atas rating anda!

Share Button

No Comments

Leave a Reply