Kuliner

Kue Pisang – Resep Kue Pisang Terbaik – Rasa Malaysia

October 27, 2021

Ini adalah kue pisang terbaik dan lembab dari awal. Resep kue pisang yang mudah dengan enam (6) bahan. Gagal-bukti, ringan, halus dan Anda bisa membuatnya di rumah!

Selama berbulan-bulan, saya telah menguji banyak resep pada kue pisang terbaik, dan ini adalah TI.

Ini adalah cawan suci dari semua resep kue pisang!

Resep kue pisang yang mudah ini hanya membutuhkan enam (6) bahan. Ini sarat dengan pisang, sangat lembab, manis, lembut dan benar-benar lezat.

Kue pisang adalah yang terbaik yang pernah saya rasakan.

Tidak ada kenari dalam resep, membuatnya sehat dan lebih rendah kalori. Ini juga paling murni dalam seleranya.

Setelah Anda membuat kue ini dari awal di rumah, Anda tidak akan pernah kembali ke roti pisang, saya dapat menjamin Anda!

Resep mudah ini membutuhkan langkah-langkah yang sangat sederhana yang dapat dilakukan siapa pun di rumah.

Pertama, Anda mengalahkan telur sampai bergelembung. Kemudian Anda menambahkan gula dan terus mengalahkan sampai campuran berbusa.

Gelembung kecil dalam campuran telur dan gula membuat kue super lembab dan ringan.

Selanjutnya, Anda menambahkan pisang, mentega cair dan tepung. Campur bahan-bahan dengan lembut, panggang dalam oven dan Anda akan memiliki kue pisang gourmet!

Untuk hasil terbaik, silakan ikuti tips di bawah ini.

Gunakan pisang matang untuk rasa yang paling manis. Pisang yang terlalu matang juga akan membuat kue lebih lembab dan lembut.Gunakan telur suhu kamar. Ini sangat penting. Jika Anda memiliki telur berpendingin, tinggalkan telur dengan air hangat sampai mereka menjadi suhu kamar.Saring tepungnya. Ini akan memastikan tekstur yang lebih lembut.Jangan terlalu aduk adonan kue. Anda ingin menyimpan gelembung di adonan sehingga kue lembut, lapang dan ringan.Gunakan dan susun dua wajan untuk dipanggang. Ini akan memastikan bahwa sisi kue lebih tipis dan karenanya membuat kue ekstra lembab dan lezat.

Sering Ditanya Apakah Kue Pisang Sama dengan Roti Pisang?

Sementara keduanya sangat mirip, mereka berbeda dalam tekstur, bahan, teknik dan instruksi resep.

Yang pertama adalah kue yang disiapkan menggunakan pisang sebagai bahan utama dan tidak ada kenari dalam resep. Teksturnya juga lebih lembut.

Roti pisang adalah jenis roti cepat yang dibuat dengan tepung serba guna dan memiliki tekstur yang lebih padat.

Roti pisang biasanya memiliki bahan tambahan seperti kenari atau keripik cokelat.

Panci Apa yang Digunakan untuk Memanggang Kue Pisang?

Anda dapat menggunakan panci bulat atau panci persegi panjang (8 x 8 inci atau 9 x 9 inci).

Anda juga dapat menggunakan loaf pan biasa atau dua (2) loaf pan mini. Bisakah saya menyimpan kue semalaman?

Ya, tentu saja. Anda dapat menyimpan kue semalaman dengan membungkusnya dengan erat dengan aluminium foil atau bungkus plastik.

Resep ini menghasilkan kue yang sangat lembut dan lembab sehingga Anda tidak akan memiliki kue kering jika Anda menyimpannya semalaman.

Anda juga bisa menyimpan kue di kulkas. Panaskan kembali dalam oven pemanggang roti atau microwave sebelum disajikan.

Berapa Banyak Kalori Per Porsi?

Resep ini hanya 318 kalori per porsi. Melayani 6 orang. Apa yang harus disajikan dengan resep ini?

Kue pisang sangat bagus dengan kopi atau teh. Untuk teh sore, saya sarankan resep berikut.5 Rahasia Makan Malam 20 Menit

Dapatkan trik untuk makanan cepat &mudah!

Ini adalah kue pisang terbaik dan lembab dari awal. Resep kue pisang yang mudah dengan enam (6) bahan. Gagal-bukti, ringan, halus dan Anda dapat membuat di rumah!

Total Waktu1 jamIngredients200 g (7 oz.) pisang matang120 g (4,2 oz.) Tepung self-raising, tepung kue atau tepung serba guna (lihat Catatan)3/4 – 1 sendok teh baking powder3 telur besar, suhu kamar100 g (3,5 oz.) gula bubuk1 tongkat (100g atau 3,5 oz.) mentega tawar, meleleh (saya menggunakan mentega merek Challenge)PeraturanPanaskan oven hingga 375 ° F (190 ° C). Lumuri panci kue persegi (8 “x 8” atau 9 “x 9”) ATAU loaf pan biasa ATAU dua wajan roti mini dengan mentega. Garis panci (s) dengan kertas perkamen. Tumbuk pisang matang dalam mangkuk sampai halus, sisihkan.Saring tepung dan baking powder sendiri. Sisihkan. Tambahkan telur ke dalam mangkuk mixer berdiri. Kocok pada kecepatan sedang (kecepatan 5) selama 1 menit dan kemudian tingkatkan ke kecepatan tertinggi (kecepatan 10) selama 2 menit. Telur harus menjadi bergelembung dan berbusa. Tambahkan gula dan kocok dengan kecepatan tertinggi selama 3 menit. Campuran telur dan gula harus berbusa, seperti yang digambarkan di bawah ini. Tambahkan pisang tumbuk ke dalam campuran telur. Aduk dengan lembut 2-3 kali dengan spatula untuk menggabungkan dengan baik. Panaskan mentega dalam microwave selama 20-30 detik atau sampai meleleh. Bagi tepung menjadi 3 bagian. Tambahkan setengah mentega ke dalam campuran telur, lipat dengan lembut dan aduk 2-3 kali dengan spatula. Selanjutnya tambahkan 1/3 tepung, lipat dengan lembut dan aduk beberapa kali sampai hanya dimasukkan. Tambahkan bagian kedua tepung, aduk dengan lembut untuk dimasukkan. Tambahkan mentega yang tersisa, aduk dengan lembut untuk dicampur dan akhirnya tambahkan tepung yang tersisa. Pastikan tepung benar-benar larut. JANGAN TERLALU BANYAK MENCAMPUR. Pastikan adonan mempertahankan gelembung udara di telur kocok. Tuang adonan kue pisang ke dalam wajan. Untuk hasil terbaik, letakkan wajan di atas wajan kosong lain sebelum dipanggang. Untuk menghindari bagian atas kue menjadi terlalu coklat, tutup bagian atas wajan dengan aluminium foil setelah kue diatur di bagian atas, sekitar 20-25 menit ke dalam kue. Panggang pisang selama 40-50 menit, atau sampai penguji kue keluar bersih di tengah. Keluarkan kue dari oven, biarkan dingin di rak kawat selama 10 menit sebelum dipotong-potong.Catatan

Silakan ikuti pengukuran metrik resep untuk pengukuran yang paling akurat.

Anda dapat menggunakan tepung kue atau tepung serba guna. Tingkatkan baking powder menjadi 1 sendok teh jika Anda menggunakan tepung kue atau tepung serba guna.

Pastikan Anda menggunakan telur suhu kamar. Jika telur Anda didinginkan, hangatkan telur dalam mangkuk dengan air hangat. Biarkan telur dalam air hangat selama 5 menit atau sampai mereka berada pada suhu kamar. Ini akan memastikan bahwa campuran telur Anda ringan dan berbusa.

Jika Anda menggunakan wajan roti mini, panggang selama sekitar 30-40 menit.

Resep diadaptasi dari YouTube Brian Cuisine.Nutrition Information

Ukuran Porsi 6 orangJumlah Per ServingCalories 318Total Fat 18gSaturated Fat 10gCholesterol 122mgSodium 34mgCarbohydrates 41gFiber 2gSugar 22gProtein 6g

Share Button

No Comments

Leave a Reply