Browsing Tag: food

    30 Resep Tahu TERBAIK
    Tips

    26 Resep Tahu Mudah Untuk Membuat Malam Ini

    October 28, 2021

    26 Resep Tahu Mudah Untuk Membuat Malam Ini

    Tahu memiliki sikap sopan dengan rasa yang sangat netral, yang justru yang membuatnya menjadi salah satu protein nabati yang paling indah. Getaran kanvas kosong Tofu menjadikannya kandidat yang bagus untuk berpasangan dengan hampir semua hal di dapur, dan memberikannya kemampuan seperti bunglon untuk mengambil rasa bahan apa pun yang bermitra dengannya 26 Resep Tahu Mudah Untuk Membuat Malam Ini.

    Tahu yang kuat dan ekstra tegas memberi Anda fleksibilitas paling besar dalam memasak, karena mereka adalah pilihan terbaik untuk memanggang, menggoreng, menggoreng, dan memanggang, sementara tahu sutra krim adalah pilihan yang bagus untuk mencambuk saus atau blitzing menjadi smoothie.

    Terlepas dari jenis tahu yang Anda miliki di lemari es Anda sekarang, kami punya 25 resep untuk membantu Anda menikmatinya secara maksimal. Resep Tahu Panggang

    Tahu panggang itu ajaib. Ketika panas dari oven, itu renyah di luar dan krim di tengah. Dan setelah mendingin, itu menjadi sangat tegas dan kenyal.

    Mendapatkan dasar-dasar memanggang tahu ke bawah, dan Anda punya go-to mengisi untuk sandwich dan topper untuk salad, mangkuk biji-bijian, dan mie.

    Sheet pan BBQ tahu memasak dengan tepi renyah, bergerigi, dan lapisan renyah dengan rasa tebal dan berasap, sebelum ditumpibkan dengan selimut saus yang lengket.

    Sesame Tofu dan Kacang Hijau

    Mungkin elemen yang paling intensif waktu dari resep ini adalah menunggu tahu mengering. Saat itulah Anda melakukan sisa persiapan – membuat saus dan memotong sayuran.

    Pada malam-malam saya mengidam salad untuk makan malam tetapi juga menginginkan makanan yang hangat &menghibur, tahu BBQ &mangkuk sayuran panggang ini menghantam tempat itu.

    Rasanya dan terasa seperti pai panci ayam, tetapi sebaliknya itu adalah tumpukan sayuran yang disiram saus miso yang kaya.

    Tahu Crispy

    Kabar baik: Deep-fying bukan satu-satunya cara untuk mendapatkan tahu emas dan sangat renyah. Metode yang lebih mudah suka menggoreng, menggoreng, dan memanggang semua pengiriman membutuhkan tahu renyah yang layak. Pastikan untuk mulai dengan tahu yang kuat atau ekstra-perusahaan dan tekan kelembaban berlebih sebelum dimasak.

    Smoky Tofu, Zucchini, dan Zesty Ranch Club Sandwiches

    Tahu berasap dipanggang sampai hangus dan renyah, kemudian dilapisi ke roti gandum panggang, ditumpuk dengan selada segar dan tomat, dan selesai dengan saus peternakan yang bersemangat yang ingin Anda kenakan pada semuanya.

    Jika Anda suka panas, tahu berapi-api dari buku masak “Plenty” Ottolenghi ini akan berada tepat di gang Anda.

    Metode sederhana ini membuat kubus tahu dengan tepi emas yang renyah dan pusat yang melenting dan lembut.

    Versi restoran yang mudah dan di rumah ini memperlakukan Anda dengan tahu dan sayuran renyah dengan saus lengket.

    Sup, orak-arik, dan nasi goreng adalah cara mudah untuk mengubah tahu menjadi makan malam. Marinasi tahu kubus juga merupakan cara usaha rendah untuk mengemasnya dengan rasa ekstra.

    Lebih baik dari Chipotle Tahu Sofritas

    Dari burrito hingga salad taco hingga quesadillas hingga nachos, dan banyak lagi, tidak ada kekurangan cara untuk mengubah sofritas menjadi makan malam.

    Slow Cooker Vegetarian Mapo Tahu

    Biasanya dibuat dengan daging babi tanah, versi nabati ini menukar jamur shiitake untuk pilihan makan malam yang lebih ringan dengan rasa umami sebanyak itu. Dan lebih baik lagi, slow cooker melakukan sebagian besar pengangkatan berat.

    Biarkan kaldu mendidih di slow cooker sepanjang hari, maka yang tersisa untuk dilakukan sebelum disajikan adalah mengaduk dalam kubus halus tahu, bok choy cincang, dan mie soba gila.

    Tahu orak-arik memiliki tekstur yang mirip dengan telur orak-arik, sama serbagunanya, dan dapat disesuaikan secara tak terbatas.

    Tahu & Brokoli Kari Hijau

    Ingat bahwa toples pasta kari hijau di bagian belakang lemari es? Sudah waktunya untuk menariknya keluar untuk makanan 30 menit yang mudah ini.

    Tahu salad “telur” ini ringan dan lemony. Ini luar biasa terselip di pita, di antara dua potong baguette, atau bahkan di atas selada yang hampir tidak berpakaian.

    Sup Squash Musim Panas Heidi Swanson

    Editor Makanan, Rencana & Persiapan

    Kelli adalah Editor Makanan untuk konten Plan &Prep untuk Kitchn. Dia adalah lulusan dari Institut Kuliner Prancis dan penulis buku masak, Plant-Based Buddha Bowls, The Probiotik Kitchen,

    Mangkuk Buddha,dan Makanan Freekeh Sehari-hari. Dia tinggal di New Jersey.

    Source : Data HK

    Share Button
    6 Marinades Bebas Minyak untuk Tempe atau Tahu
    Tips

    6 Marinades Bebas Minyak untuk Tempe atau Tahu

    October 28, 2021

    6 Marinades Bebas Minyak untuk Tempe atau Tahu

    Kunci tempe atau tahu yang lezat adalah bumbu yang enak. Posting ini saya memberi Anda resep untuk 6 Marinades Bebas Minyak untuk Tempe atau Tahu membuat bumbu yang bebas minyak dan hanya membutuhkan beberapa menit untuk mencampurnya. Terinspirasi oleh 5 pos tempe tempe gratis saya.

    Semakin lama Anda bisa merendam tahu atau tempe Anda, semakin beraroma. Idealnya marinasi semalam hingga 2 jam. Jika Anda lupa atau membutuhkan pilihan yang lebih cepat, Anda dapat mengasinkan selama 30 menit dan mengolakan tahu atau tempe yang dimasak di bumbu ekstra. Pastikan Anda menekan tahu Anda sebelum mengasinkannya. Pers tahu sangat berharga jika Anda menikmati tahu atau hanya menggunakan handuk dan menumpuk sesuatu yang berat di atasnya. Anda dapat memotong tempe dan tahu Anda dalam strip, kubus atau segitiga sebelum memasukkan wadah untuk diasinkan, perhatikan semakin kecil potongan-potongan waktu memasak yang lebih sedikit akan dibutuhkan. Saya menikmati kubus dalam mangkuk dan irisan untuk sandwich.

    6 Marinades Bebas Minyak untuk Tempe atau Tahu

    Tempe dan tahu paling baik dipanggang atau ditumis atau digoreng udara. Lihat video saya di bawah ini tentang cara menggoreng tempe! Baik tahu maupun tempe sudah dimasak sehingga begitu crispiness yang diinginkan tercapai Anda berwarna emas.Untuk memanggang: garis loyang dengan kertas perkamen dan meletakkan potongan secara merata sehingga mereka tidak menyentuh. Panggang 350-400 selama 10-15 menit per sisi. Gunakan suhu yang lebih tinggi / waktu yang lebih lama untuk tahu atau tempe yang lebih renyah; Semakin kecil potongan-potongan semakin pendek waktu memasak mungkin.Untuk Tumis: dalam wajan tambahkan beberapa sdm bumbu ekstra, air atau kaldu sayuran untuk dimasak.

    Masak beberapa menit di setiap sisi sampai crispiness yang diinginkan diinginkan. Tambahkan cairan ekstra sesuai kebutuhan untuk mencegah menempel.Untuk Air fry: letakkan satu lapisan atau tahu atau potongan tempe dalam keranjang airfryer memastikan untuk tidak melewati kerumunan. Masak 375-390 selama 7-15 menit. Ini adalah cara favorit saya untuk memasak tahu dan tempe saya karena cepat dan membuat mereka ekstra renyah tanpa minyak, saya benar-benar menyukai airfryer saya. 6 Marinades Bebas Minyak untuk Tempe atau Tahu

    Marinade Meksiko

    Bumbu yang terinspirasi rasa Meksiko ini sangat cocok untuk tempe atau tahu untuk pergi dengan taco, burrito atau mangkuk nasi.

    1 sdm jus jeruk 1/4 cangkir air jeruk nipis1 sdm cuka putih1/4 sdt bubuk bawang putih1/2 sdt paprika1/4 sdt bubuk bawang1/2 sdt jintan1/8 sdt bubuk chipotle atau bubuk cabai1 sdm ketumbar cincang segar1-2 sdm air

    Bumbu krim ini sangat bagus untuk tahu hingga tempe untuk diletakkan di atas biji-bijian favorit Anda. Baca Juga : 6 Cara Marinade Tahu

    1/3 cangkir santan2 sdm pasta bumbu kari ringan1 jeruk nipis dijus1 sdt bubuk kari1/2 sdt paprika1-2 sdm air

    Marinasi tempe dan tahu Anda dalam pala oranye dan panggang disajikan dengan beberapa kentang.

    1/2 cangkir jus jeruk1/2 sdt bubuk bawang putih1/2 sdt pala1/2 sdt cabai rawit1 sdt cengkeh utuh atau 1/2 sdt cengkeh tanah1-2 sdm air

    Rasa Asia Thai yang sederhana dan lezat sempurna untuk lumpia, bungkus selada atau hidangan yang terinspirasi Asia.

    1/4 cangkir saus cabai gaya thailand manis2 sdm kecap1 sdm saus ikan vegan1-2 sdm air

    Saus teriyaki yang sangat manis dan sederhana. Saya suka di tempe dalam mangkuk poke.

    3 sdm kecap3 sdm sirup maple1 sdm cuka beras1 sdt bubuk bawang putih atau 1 siung ditekan1 sdt bubuk jahe atau parutan 1/2 inci2-3 sdm air

    Bumbu maple kedelai sedikit smokey, sedikit manis sempurna untuk marinasi tempe untuk naik sandwich atau dalam mangkuk buddha sederhana.

    1/4 cangkir kecap2 sdm sirup maple1 sdm cuka sari apel1 sdt asap cair1 sdt bubuk bawang putih atau 1 siung ditekan1/2 sdt paprika2-3 sdm air

    Catatan Resep:Untuk resep marinasi Anda dapat menggunakan kaldu sayuran sebagai pengganti air.Tambahkan lebih banyak air sesuai keinginan untuk mencapai konsistensi / volume yang diinginkan.Setiap resep cukup untuk menutupi setidaknya 1 paket 8oz tempe atau 1 paket tahu 14oz.

    Ingin Lebih Banyak Marinades Bebas Minyak? Lihat 5 bumbu tempe bebas minyak saya & coba Teriyaki Marinade dengan resep poke bowl ini.

    Ingin lebih banyak resep Vegan Bebas Minyak? Periksa buku masak ini atau salah satu resep saya:Salad Kacang Tempe ThailandPeternakan Chipotle Bebas MinyakLemon Asparagus Pasta Salad

    Share Button
    30 Resep Tahu TERBAIK
    Tips

    30 Resep Tahu TERBAIK

    October 28, 2021

    Jika Anda belum menyadarinya, kami suka tahu di sekitar sini! Ini adalah bahan ultra-serbaguna, kaya protein yang menyerap rasa dan dapat ditambahkan dengan lezat ke hampir semua makanan. Untuk memberi Anda inspirasi, kami telah mengumpulkan 30 Resep Tahu TERBAIK kami. Dari sarapan cepat berebut dan mangkuk mie gila untuk makanan penutup chocolaty, kami yakin Anda akan menemukan satu yang Anda akan cinta!

    Tidak pernah menyiapkan tahu sebelumnya? Kami punya Anda. Baca tips terbaik kami tentang Cara Membuat Tahu Rasa Baik, lengkap dengan metode menekan, panduan membeli, dan banyak lagi. Dengan sedikit pekerjaan persiapan, Anda akan menjadi pro dalam waktu singkat!

    Berikut adalah resep tahu dasar favorit kami untuk menyiapkan bahan ini untuk hampir semua hidangan.

    Cara tercepat dan termudah untuk membuat tahu renyah untuk hidangan apa pun. Hanya 4 bahan dan 25 menit yang diperlukan! Sempurna untuk ditambahkan ke tumisan, kari, dan banyak lagi!

    Tahu selai kacang yang lezat dibuat dengan 8 bahan sederhana. Dipanggang sampai renyah dan tumis dalam saus kacang yang gurih-manis. Sempurna untuk mangkuk yang terinspirasi Asia, salad, tumisan, dan banyak lagi!

    Sekarang untuk yang menyenangkan… Pergi mendapatkan tahu Anda dan mendapatkan memasak! Sarapan

    Hencak Tahu Sarapan Burrito (30 menit!)

    Mudah, 30 menit sarapan vegan burrito dengan tahu orak-arik, sayuran panggang, alpukat, kale, dan salsa! Beraroma, sehat, memuaskan.

    Chorizo vegan berasap yang rasanya bahkan lebih baik daripada yang asli! Nabati, bebas gluten, dan sempurna untuk mangkuk, burrito, dan seterusnya. Hanya 10 bahan, 1 mangkuk, dan 30 menit yang diperlukan! 30 Resep Tahu TERBAIK

    Tahu berbumbu masala berebut dengan kembang kol panggang, bawang, dan kale yang hanya membutuhkan waktu 30 menit dari awal sampai akhir. Sehat, memuaskan, lezat, dan sempurna untuk setiap saat sepanjang hari!

    Tahu quiche paling sederhana di blok hanya dengan 10 bahan dasar dan tidak ada metode mewah yang diperlukan. Kerak coklat hash membuat hidangan ini bebas gluten serta vegan! Sempurna untuk makan siang, makan siang, dan bahkan brinner.

    Gurih, Southwest-terinspirasi tahu berebut untuk 1 dengan banyak sayuran dan saus 5-bahan sederhana. Hanya 10 bahan, 30 menit, dan 1 panci yang diperlukan!

    Crispy Tofu Lettuce Wraps dengan Saus Kacang

    Renyah, bungkus tahu beraroma dengan sayuran segar dan saus kacang kami. Renyah, ringan namun memuaskan, dan rasa BOLD. Hanya 10 bahan yang dibutuhkan!

    Crispy Shallot Spring Rolls dengan Tahu Bakar

    10 bahan lumpia yang terinspirasi Vietnam dikemas dengan sayuran segar, mie beras yang dimasak lembut, tahu yang diasinkan, dan bawang merah tumis renyah! Dipasangkan dengan saus kacang, mereka adalah makanan atau sisi nabati terbaik. Baca Juga : 6 Marinades Bebas Minyak untuk Tempe atau Tahu

    Fresh Tofu Salad Rolls dengan Saus Celup Mete

    30 menit tahu salad gulung dengan sayuran segar, kemangi, dan tahu, disajikan dengan saus mete gurih-manis. Hidangan atau sisi berbasis tanaman yang hangat!

    Tofu Spring Rolls dengan Acar Veggies (Banh Mi-Inspired)

    Sederhana, 10 bahan Banh Mi-terinspirasi lumpia dengan tahu panggang renyah, sayuran acar cepat, dan saus saus cuka mudah mencelupkan. Begitu segar, cepat, dan mengenyangkan.

    Lumpia Vietnam dengan Crispy Tofu

    30 menit lumpia yang terinspirasi Vietnam dengan tahu renyah cepat dan saus saus mentega almond yang gurih. Beraroma, renyah, lezat, dan begitu segar dan sempurna untuk musim semi dan musim panas.

    Sup Miso 15 Menit dengan Sayuran dan Tahu

    Sebuah terinspirasi mengambil sup miso Jepang dengan tahu, bawang hijau, dan banyak sayuran. Hanya 15 menit dari awal sampai akhir, dan begitu beraroma dan menghibur.

    Vegan Sushi Bowls dengan Ginger Marinated Tofu

    Mangkuk sushi vegan yang mudah dengan tahu yang diasinkan, sayuran segar, nasi, rumput laut, dan wortel acar cepat! Semua rasa sushi yang segar dan lezat dalam bentuk mangkuk yang nyaman dan serbaguna. Hanya 10 bahan yang dibutuhkan!

    Tahu Mie Tumis dengan Sayuran Musim Semi

    Tumis sayuran dan mie yang berwarna-warni, beraroma, sayuran dan mie yang sempurna untuk musim semi dan seterusnya! Bebas gluten, nabati, dan penuh protein. Serbaguna dan hanya 10 bahan yang diperlukan!

    Mudah Tahu Pad Thai siap hanya dalam 30 menit dengan bahan-bahan sederhana. Hidangan hangat, serbaguna, nabati dengan banyak tekstur dan rasa besar!

    Tofu Tumis yang penuh rasa yang datang bersama hanya dalam 20 menit! Bebas gluten, nabati, dan sempurna untuk hari kerja. 30 Resep Tahu TERBAIK

    Vegan Palak Paneer dengan Tahu Curried

    Seorang vegan yang sangat beraroma mengambil paneer palak klasik dengan tahu curried di tempat keju! 30 menit diperlukan, rasa besar, dan begitu lezat!

    Mudah, 9 bahan tahu tumis dengan tahu panggang yang diasinkan dalam saus almond-tamari. Sajikan dengan sayuran dan nasi untuk makanan nabati yang beraroma!

    Pad Thai bebas mie (30 menit!)

    Pad Thai bebas mie yang luar biasa dengan sayuran pelangi dan saus mentega almond pedas-manis. Hanya 30 menit yang diperlukan dan sangat serbaguna!

    30 menit Vegan Chilaquiles dengan saus chipotle 5 bahan, keripik panggang DIY, dan tahu hangat berebut di atasnya! Beraroma, cepat, dan sangat memuaskan.

    Tahu Kacang Renyah & Nasi Kembang Kol Tumis

    Tahu renyah yang dipanggang, tidak digoreng, dan diparepar dalam glasir kacang 5 bahan! Sajikan nasi kembang kol dengan sayuran tumis untuk makanan beraroma yang sepenuhnya vegan + bebas gluten!

    Sesame Terong &Almond Butter Tofu Bowls

    Hangat, beraroma, mangkuk Asia 30 menit dengan tahu mentega almond renyah dan terong tumis wijen!

    Sangat beraroma, Jenderal Tso’s Tofu Stir-Fry hanya dalam 30 menit! Pedas-manis, protein-dikemas, dan spin sehat pada takeout!

    Rice Noodle Bowls dengan Almond Butter Tofu

    Mangkuk mie beras 30 menit dengan sayuran segar dan tahu mentega almond renyah! Makanan nabati yang beraroma, sehat, dan memuaskan.

    Memuaskan, sehat terong lasagna dengan lentil marinara. Dibuat dengan hanya 10 bahan, ini adalah makanan pembuka nabati dan bebas gluten yang sempurna!

    Mudah, 10 bahan vegan pepperoni dibuat dengan tahu dan campuran rempah-rempah! Sempurna untuk pizza, calzones, dan banyak lagi!

    Tart Buah Kue Lemon Tanpa Panggang

    Tart vegan sederhana tanpa panggang dengan kerak kurma-kenari dan isian krim dan bebas susu yang rasanya seperti kue lemon!

    6 Bahan Vegan Chocolate Silk Pie

    Creamy, 6-bahan vegan chocolate pie sehingga memuaskan Anda tidak akan pernah menduga itu bebas susu! Silken tahu menarik selembar di atas mata dengan teksturnya yang super halus dan rasa netral. Chocolaty, kaya, fudgy – apa yang tidak disukai?

    Source : Data HK

    Share Button
    Cara Mudah Tahu Serbaguna
    Tips

    Cara Mudah Tahu Serbaguna

    October 28, 2021

    Resep Cara Mudah Tahu Serbaguna Crumbles ini adalah makanan pokok di setiap rumah tangga vegan. Anda akan menyukai keserbagunaan rasa dan dapat dibuat dalam beberapa cara berbeda termasuk di penggorengan udara Anda. Ini adalah pengganti daging vegan dan vegetarian yang hebat!

    Tahu hancur adalah salah satu cara terbaik untuk menambah kemudahan dan variasi pada rencana makan vegan Anda. Bagian yang terbaik adalah betapa sederhananya mereka untuk membuat. Tahu yang hancur diubah menjadi pengganti daging beraroma berkat berbagai bumbu dan krisis. Sebagai bonus, runtuh dapat dimasak hampir semua cara yang Anda suka!

    Salah satu hal terbaik tentang tahu runtuh adalah bahwa mereka dapat mengambil rasa apa pun yang Anda bayangkan. Persiapan mereka sebelumnya untuk tambahan hemat uang untuk semua makanan Anda.

    Cara Mudah Tahu Serbaguna

    Gunakan mereka untuk menambahkan sedikit protein ke beberapa mie kacang atau nasi goreng.

    Melompat ke:Apa itu tahu runtuh?Bahan dan substitusiCara membuat tahu hancurMengkustomisasi rasaBagaimana Anda melayani tahu runtuh?Tips dan trikBagaimana Anda memberikan tekstur daging tahu?Menyimpan, membekukan, dan memanaskan kembaliResep tahu yang lebih lezatResep 📖Apa itu tahu runtuh?

    Tahu runtuh dimulai sebagai blok sederhana tahu perusahaan sebelum berubah menjadi runtuh kecil yang telah dibumbui untuk meniru bacon, daging taco, dan banyak lagi. Mereka dapat dihancurkan dengan tangan atau menggunakan garpu. Baca Juga : 30 Resep Tahu TERBAIK

    Runtuh perlu dibumbui dan kemudian dipanggang, digoreng udara, atau dan di atas kompor sampai kelembaban dilepaskan dan mereka menjadi bagus dan renyah.

    Mereka kemudian dapat digunakan seperti tempe saya runtuh dalam resep seperti taco vegan, sup, hidangan sarapan gurih, pasta, atau bahkan dalam tumis. Ada begitu banyak kemungkinan untuk resep pokok rumah tangga ini. Bahan dan substitusi

    Ini adalah bahan dasar yang Anda butuhkan untuk membuat tahu beraroma runtuh:Tahu ekstra tegas – Ini adalah jenis tahu terbaik untuk digunakan karena mengandung jumlah kelembaban paling sedikit dibandingkan dengan varietas lainnya. Jika Anda tidak dapat menemukan perusahaan ekstra, beli perusahaan dan tekan kelembaban sebanyak yang Anda bisa menggunakan pers tahu atau handuk kertas.Minyak zaitun – Ini akan membantu tahu coklat dan renyah, namun, dapat dihilangkan untuk membuatnya benar-benar bebas minyak.

    Tergantung pada profil rasa resep, Anda juga bisa menggunakan minyak kelapa atau mentega vegan meleleh.Tamari – Gunakan kecap jika Anda tidak perlu resep untuk bebas gluten.Cuka sari apel – Untuk sedikit tang dan keasaman.Bumbu gurih – Seperti bubuk bawang putih, bubuk bawang, dan paprika. Campuran bumbu dasar ini gurih, ringan, dan berpasangan dengan baik dengan bahan-bahan lainnya. Cara Mudah Tahu Serbaguna

    Satu hal yang hebat tentang membuat tahu hancur adalah bahwa mereka dapat dimasak menggunakan berbagai metode yang berbeda.Langkah 1: Hancurkan Tahu

    Setelah menekan tahu, hancurkan menjadi potongan ukuran 1/2 “. Anda tidak ingin mereka terlalu kecil karena runtuh mengurangi ukuran ketika dimasak. Langkah 2: Bumbui Tahu

    Pilih bumbu pilihan Anda. Saya punya pilihan untuk dasar, pedas, dan taco runtuh. Jika menggunakan dasar, campur bahan dalam mangkuk dan tambahkan tahu.

    Setelah bumbu, putuskan bagaimana Anda akan memasak runtuh.Langkah 3 (opsi 1): Tahu penggorengan udara runtuh

    Aduk hancur bersama dengan campuran rempah-rempah Anda dan pindahkan ke keranjang penggorengan udara Anda dalam satu lapisan. Masak selama 6 menit pada 400ºF, goyang keranjang di tengah jalan. Masak selama 6 menit dan sajikan.Langkah 3 (Opsi 2): Tahu panggang oven runtuh

    Melemparkan runtuh dengan campuran rempah-rempah Anda dan mentransfernya ke loyang berjajar. Panggang selama sekitar 20 menit pada 400ºF, aduk runtuh di tengah jalan. Panggang selama 5 menit tambahan jika Anda menyukainya ekstra renyah.Langkah 3 (Opsi 3).

    Tahu kompor runtuh

    Panaskan beberapa minyak dalam wajan dan panaskan dengan api sedang-tinggi. Coklat tahu selama beberapa menit sebelum menambahkan campuran rempah-rempah. Aduk semuanya dan masak sampai tahu berada pada tingkat kerenyahan yang Anda inginkan.

    Mengkustomisasi rasa

    Tahu runtuh dapat disesuaikan agar sesuai dengan hampir semua profil rasa atau makanan. Inilah yang saya sarankan untuk dilakukan:Jika Anda suka tahu pedas hancur, tambahkan bubuk cabai atau sambal oelek ke resepnya.Tukar bumbu untuk bumbu taco atau bumbu cabai saat Anda ingin menggunakan tahu sebagai pengganti daging sapi giling untuk hidangan Meksiko.Untuk tahu kari runtuh, gunakan bubuk kari favorit Anda bersama dengan garam dan merica.Gunakan beberapa bumbu chorizo untuk membuat runtuh beraroma dengan tendangan Cajun pedas.Ingin membuat sosis tahu hancur? Bumbui dengan sage, adas, bawang putih, garam, dan merica.Masukkan rasa Asia dengan mengganti minyak dengan minyak wijen dan menambahkan jahe bubuk.Tambahkan sedikit asap cair untuk membuat runtuh yang sedikit berasap.Bagaimana Anda melayani tahu runtuh?

    Sejumlah tahu hancur akan melayani Anda dengan baik di hampir semua makanan yang Anda buat! Simpan batch di lemari es Anda setiap saat dan gunakan dengan cara apa pun yang dapat Anda bayangkan:Sebagai pengganti daging vegan untuk chorizo, daging sapi giling, atau bacon runtuh.Untuk daging taco di taco vegan.Dalam saus bolognese untuk pasta atau spaghetti squash.Gunakan tahu berpengalaman hancur dalam salad untuk protein tambahan.Gunakan dalam pembantu hamburger vegan.Dalam mangkuk Buddha dengan banyak sayuran, sayuran hijau, dan biji-bijian.Ditambahkan ke cabai.Rasa itu gaya sosis untuk biskuit vegan dan saus sosis.Ganti ikal kedelai dengan hancur dalam daging sapi Mongolia vegan ini.Bumbui gaya kerbau dan tambahkan ke wajan ayam kerbau vegan ini.Tips dan trikJika menggunakan tahu yang kuat, tekan sedikit lebih lama untuk mengeluarkan kelembaban.

    Anda mungkin perlu memasak sedikit lebih lama juga untuk mendapatkannya sebagai renyah.Jika Anda sering menggunakan resep ini, pertimbangkan untuk membeli tahu tekan untuk membantu menghilangkan kelembaban sebanyak mungkin.Membiarkan tahu duduk di bumbu di mana saja dari 30 menit hingga 24 jam akan membantu memaksimalkan rasa. Pastikan untuk menyimpannya dalam wadah kedap udara di lemari es saat diasinkan. Jika tahu Anda tidak renyah seperti yang Anda inginkan, tambahkan ke kompor atau penggorengan udara dan masak di atas api besar selama beberapa menit sampai kelembaban dihilangkan sebaik mungkin.Bagaimana Anda memberikan tekstur daging tahu?

    Runtuh adalah rahasia untuk tahu seperti daging. Alih-alih memotongnya menjadi kubus, seperti yang mungkin Anda lakukan untuk tumis, gunakan tangan Anda untuk menarik dan menghancurkan batu bata tahu. Dari sana, tahu akan renyah dengan mudah dan meresap di semua rasa.

    Dengan memasak tahu menggunakan salah satu metode di atas, itu akan menciptakan tekstur kenyal dan padat yang mirip dengan daging giling. Menyimpan, membekukan, dan memanaskan kembali

    Menyimpan: Untuk menyimpan, tempatkan tahu runtuh dalam wadah kedap udara. Simpan di lemari es hingga 5 hari.

    Pembekuan: Membekukan tahu berpengalaman atau tidak musiman runtuh dalam wadah tertutup atau tas ziploc hingga 1 bulan. Biarkan mereka mencair di lemari es semalam sebelum dipanaskan kembali.

    Source : Data HK

    Share Button
    Resep Tahu untuk Pemula
    Tips

    Resep Tahu untuk Pemula

    October 28, 2021

    Apakah Anda baru mengenal pola makan nabati dan takut tahu? Anda pernah mendengar bahwa itu hambar dan berpikir Anda tidak akan menyukainya? Mungkin Anda sudah mencobanya Resep Tahu untuk Pemula dan menyukainya. Tetapi Anda akan bersedia mencobanya jika Anda hanya tahu apa yang harus dilakukan dengannya!

    Ini adalah pertanyaan yang saya lihat muncul berkali-kali di grup media sosial vegan. Mereka yang baru mengenal veganisme ingin memasukkan tahu ke dalam makanan mereka tetapi tidak yakin tentang bagaimana menyiapkan tahu, cara memasak tahu, atau apa perbedaannya antara semua jenis tahu yang berbeda!

    Jadi saya menulis Resep Tahu untuk Pemula untuk memberi Anda pengantar singkat tentang berbagai jenis tahu dan persiapannya. Saya juga telah menyusun daftar lebih dari 10 resep untuk bacaan Anda, dimulai dengan yang sangat mudah untuk Anda mulai melalui sihir tahu yang menakjubkan yang mudah-mudahan akan menginspirasi Anda untuk terus bereksperimen dengan bahan serbaguna ini.

    Resep Tahu untuk Pemula

    Anda tidak perlu gugup memasak dengan tahu; Resep yang baik akan memberi tahu Anda jenis mana yang harus dibeli dan bagaimana mempersiapkannya. Sangat sulit untuk memilih hanya 50 resep untuk dimasukkan dalam roundup ini karena ada begitu banyak yang dapat Anda lakukan dengan tahu!

    Silken dan biasa: ini adalah dua kategori dasar tahu. Silken adalah gaya Jepang dan biasanya dijual dalam kotak yang tidak perlu didinginkan. Reguler adalah gaya Cina dan sering dijual dalam wadah plastik atau dibungkus plastik di bagian berpendingin di supermarket Anda. Baca Juga : Cara Mudah Tahu Serbaguna

    Silken tahu adalah jenis tahu paling creamiest karena tidak ditekan dan diberi label dengan konsistensi yang berbeda tergantung pada berapa banyak protein kedelai yang dikandungnya. Silken tahu adalah yang terbaik untuk pencampuran ke dalam saus, krim, smoothie, memanggang, mayo dan dressing, atau dalam sup miso. Anda tidak menekan atau menggoreng tahu sutra.

    Tahu biasa juga diberi label dengan konsistensi yang berbeda dari lembut hingga lebih kuat tergantung pada berapa banyak air yang telah ditekan darinya. Tahu lembut Cina biasa mirip dengan tahu sutra Jepang tetapi tidak cukup halus dan lembut. Anda sering dapat menggunakannya dengan cara yang sama seperti tahu sutra.

    Medium melalui tahu biasa yang lebih kuat semakin kompak dengan kandungan air yang lebih rendah. Jenis tahu ini dapat ditekan untuk menghilangkan lebih banyak air. Perusahaan dan perusahaan ekstra adalah jenis yang paling umum yang diperlukan dalam resep yang melibatkan menggoreng atau memanggang tahu. Tahu ekstra perusahaan biasa adalah preferensi pribadi saya dan jenis yang paling sering saya gunakan di dapur saya. Resep Tahu untuk Pemula

    Perlu diingat bahwa merek tahu yang berbeda bisa berbeda dala

    Hal konsistensi. Satu tahu media merek mungkin mirip dalam konsistensi dengan tahu lembut merek lain. Jika resep Anda tampaknya tidak berhasil dengan benar, bisa jadi karena perbedaan merek antara Anda dan pengembang resep. Jangan putus asa! Cobalah beberapa merek yang berbeda untuk menemukan satu yang Anda sukai dan lakukan yang terbaik untuk resep yang ingin Anda buat. Untuk membekukan atau tidak membeku?

    Pertama, Anda tidak ingin membekukan sutra atau tahu lembut. Medium melalui tahu ekstra tegas dapat dibekukan jika Anda memilih untuk melakukannya, tetapi itu tidak perlu. Anda dapat menggunakan tahu Anda langsung dari kotak jika Anda tidak punya waktu untuk membekukannya; Namun, pembekuan, pencairan dan menekan tahu menarik kelembaban dan menciptakan tekstur yang lebih kenyal yang akan menyedot lebih banyak saus Anda.

    Secara pribadi, saya membekukan tahu untuk kenyamanan karena saya membelinya dalam jumlah besar di supermarket Asia di pusat kota seharga $ 1,28 untuk 600 gram. Setelah pulang, saya memotongnya menjadi blok yang lebih kecil dan membekukannya dalam wadah Tupperware yang diisi dengan air. Jika Anda membeli blok yang lebih kecil, hanya toss mereka dikemas ke dalam freezer, tidak perlu menguras atau memotong. Ketika saya ingin menggunakannya, saya mencairkannya semalaman di lemari es kemudian memotongnya menjadi irisan untuk ditekan.

    Cara Menekan Tahu.

    Medium melalui tahu biasa ekstra-perusahaan dapat ditekan jika Anda memilih (jangan mencoba menekan sutra atau tahu lembut). Menekan tahu sangat mudah dan Anda tidak perlu pers tahu mewah. Anda dapat menekan seluruh blok tahu, tetapi saya menemukan bahwa memotongnya menjadi irisan pertama membantu menekan lebih banyak kelembaban.

    Pertama, tiriskan tahu air kemasannya dan iris (seberapa tebal akan tergantung pada apa yang Anda gunakan). Kemudian, temukan handuk hidangan yang paling menyerap (atau bahkan handuk mandi) yang Anda miliki. Sandwich irisan tahu di antara handuk kertas untuk menghindari fuzz, dan kemudian handuk piring. Tempatkan sesuatu yang berat di atas; Saya menggunakan buku teks biologi tetapi kaleng dan pot juga bekerja dengan baik.

    15 menit biasanya cukup lama untuk mengeluarkan sebagian besar air dari irisan tahu. Jika Anda menekan seluruh blok, berikan setidaknya 30 menit. Jika resep Anda membutuhkan tahu dadu atau kubus, lebih mudah untuk memotongnya setelah Anda menekan irisan daripada mencoba menekan semua kubus kecil. Apa yang Harus Dilakukan dengan Leftover Tofu

    Anda dapat mendinginkan atau membekukan sisa tahu untuk nanti. Jika Anda akan menggunakannya dalam waktu seminggu, cukup letakkan dalam wadah, tutup dengan air dan dinginkan. Ganti air setiap hari.

    Pembekuan tahu sutra agak cerdik dan Anda mungkin menemukan tekstur yang dicairkan tidak menyenangkan (atau tidak, cobalah!) Bekukan sisa media melalui tahu biasa ekstra-perusahaan dengan mengirisnya untuk meletakkannya di atas wajan di freezer. Setelah dibekukan, pindahkan ke kantong freezer.

    Source : Data HK

    Share Button