Browsing Tag: makanan bandung

    Makanan dan Minuman di Bandung
    Kuliner

    Makanan dan Minuman di Bandung

    October 29, 2021

     Makanan dan Minuman di Bandung

    Lalapan

    Beberapa hidangan Sunda terkenal yang biasanya dimakan penduduk setempat antara lain: Lalapan (sayuran segar / mentah yang disajikan dengan Sambal), Sambal (saus cabai – bisa sangat pedas / panas), Soto Bandung (versi lokal sup Indonesia), Karedok (salad sayuran mentah yang disajikan dengan saus kacang), ayam goreng (ayam goreng) atau bebek, ikan panggang atau ayam panggang atau ayam yang dimasak dengan berbagai rempah-rempah lokal,Mie Kocok (“mie terguncang” – mie dicampur dengan telur rebus, daging sapi shank / kulit daging sapi / tendon daging sapi, tauge, jus jeruk nipis, dll), Nasi Timbel (paket ayam goreng, Lalapan, tahu goreng (tahu), Tempe goreng (kedelai fermentasi dibungkus daun pisang), ikan asin dan nasi, Lotek (seperti Karedok tetapi sayuran direbus dan disajikan dengan saus kacang dengan lengkuas [jahe pasir] dan,Jika Anda suka, cabai, untuk beberapa nama saja. Apa pun hidangan utamanya, orang Sunda biasanya memakannya dengan nasi kukus polos (nasi putih). Makanan dan Minuman di Bandung

    Lesehan

    Sebagai kota besar di Indonesia, Bandung juga menyediakan berbagai makanan Indonesia lainnya (seperti nasi goreng, sate dan sebagainya), makanan Asia, dan makanan Barat. Restoran lokal menawarkan beberapa pengaturan, seperti pengaturan indoor dan / atau outdoor (mengambil keuntungan dari iklim Bandung yang nyaman). Ada juga banyak perusahaan rantai internasional yang tersedia, seperti A &W, makanan Coca Thai, Biji Kopi, Dunkin Donuts, KFC, McDonald’s, Starbucks, dan sebagainya.

    Siomay (gigitan ringan kukus yang terbuat dari ikan dan disajikan dengan saus kacang, kecap manis, jeruk nipis, dan jika Anda suka, saus cabai), Bakso Tahu goreng (BaTaGor – bola daging goreng dicampur dengan tahu, disajikan dengan saus kacang – seperti Siomay).

    Combro (gigitan ringan khas Jawa Barat yang terbuat dari singkong dicampur dengan kelapa dan bahan-bahan lainnya dan diisi dengan tempe,cabai, dll). Surabi (gaya pancake lokal), hanya untuk beberapa nama.

    Bandrek

    Minuman lokal yang khas adalah jus alpukat (biasanya mereka mencampur alpukat dengan susu dan kadang-kadang mereka menambahkan sirup / saus cokelat), Es Cendol (jeli hijau yang disajikan dengan santan, gula aren cair dan es batu atau es batu atau es serut), susu segar dan Sekoteng (minuman jahe manis panas / dingin dengan tebu). Baca Juga : 8 Penyakit Yang Mematikan

    Bandrek adalah minuman khas Sunda lainnya yang terbuat dari jahe yang dihancurkan, gula aren, rumput lemon, kayu manis, cengkeh, lada dan sebagainya. Karena rasanya yang pedas, biasanya orang minum Bandrek pada malam hari dan dini hari saat suhu lebih dingin.

    Minuman beralkohol hanya tersedia di bar dan klub, hotel, banyak restoran dan kafe di pasar atas, dan beberapa toko. Makanan dan Minuman di Bandung

    Selain restoran lokal yang hebat, Anda juga akan menemukan banyak “restoran” sisi jalan bergaya lokal kecil (warung makan), yang disebut Warung atau Rumah Makan / RM (terjemahan langsung: rumah makan). Ini adalah tempat di mana Anda akan menemukan harga nyata untuk makanan di Bandung dan Indonesia. Mereka sangat terjangkau bagi sebagian besar orang Indonesia.

    Perbedaan antara warung dan rumah makan adalah bahwa warung tidak pernah (atau jarang) dibangun di atas tempat permanen, sedangkan rumah makan dibangun secara permanen. Namun, kebersihan atau kebersihan warung/RM sangat bervariasi. Kecuali Anda terbiasa dengan lingkungan semacam ini, Anda harus hati-hati menilai kebersihan suatu tempat sebelum makan di sana. Makanan dan Minuman di Bandung

    Harap dicatat bahwa kadang-kadang gambar membuat makanan terlihat lezat tetapi Anda mungkin tidak menyukainya, atau sebaliknya.

    Source : Data SGP

    Share Button
    Minuman Alkohol di Indonesia
    Kuliner

    Minuman Alkohol di Indonesia

    October 29, 2021

    Alkohol di Indonesia mengacu pada industri alkohol, konsumsi alkohol dan undang-undang yang berkaitan dengan alkohol di negara Asia Tenggara Indonesia. Minuman Alkohol di Indonesia adalah negara mayoritas Muslim, namun juga merupakan negara pluralis, demokratis dan sekuler. Kondisi sosial dan demografis ini menyebabkan partai-partai Islam dan kelompok-kelompok tekanan mendorong pemerintah untuk membatasi konsumsi alkohol dan perdagangan, sementara pemerintah dengan hati-hati mempertimbangkan hak-hak non-Muslim dan menyetujui orang dewasa untuk mengkonsumsi alkohol, dan memperkirakan kemungkinan efek larangan alkohol pada pariwisata dan ekonomi Indonesia. [2]

    Saat ini, tidak ada larangan alkohol yang diberlakukan di Indonesia, kecuali Aceh. Sejak 2014, siapa pun yang ditemukan mengkonsumsi alkohol atau melanggar kode tentang perilaku moral, apakah penduduk atau pengunjung ke Aceh, dapat menghadapi antara enam dan sembilan cambukan tebu.

    [3] Di bagian lain Indonesia, untuk menenangkan partai-partai Islam dan kelompok-kelompok tekanan, pemerintah setuju untuk menerapkan langkah-langkah pembatasan ringan pada alkohol, yang mencakup perpajakan tinggi dan larangan terbatas. Indonesia adalah salah satu negara yang menerapkan pajak tinggi atas minuman beralkohol impor; Pada tahun 2015, pajak impor alkohol melonjak menjadi 150%.

    [4] Juga pada tahun 2015, pemerintah Indonesia melarang penjualan alkohol dari minimarket dan toko-toko kecil, kecuali provinsi Bali, meskipun penjualan diizinkan di supermarket, restoran, bar, klub dan hotel.

    [5] Namun, di kota-kota Indonesia yang lebih kosmopolitan seperti Jakarta, Medan dan Surabaya, dan juga di hotspot pariwisata seperti Bali, Yogyakarta dan Batam, minuman beralkohol sudah tersedia, namun dengan harga yang lebih tinggi, karena tingginya pajak yang diterapkan pada minuman beralkohol.

    Pada Bulan Februari 2016, Asosiasi Produsen Minuman Malt Indonesia (GIMMI) memanggil Dewan Perwakilan Rakyat untuk menyusun peraturan komprehensif tentang rantai produksi dan pemasaran minuman beralkohol, bukan larangan total.

    Mewah botol Arak Bali sebagai suvenir.

    [7] Sejarah dan tradisi, Sejak zaman kuno, minuman beralkohol lokal dikembangkan oleh penduduk asli di nusantara. Beberapa panel di Borobudur abad ke-9 mendasarkan relief menggambarkan penjual minuman, warung (restoran kecil), dan ada panel yang menggambarkan sebuah bangunan dengan orang-orang minum (mungkin minuman beralkohol), menari dan bersenang-senang, tampak menggambarkan kedai atau rumah penginapan. Menurut sumber Cina, Yingya Shenglan (c. abad ke-15) orang-orang Jawa di kerajaan Majapahit minum anggur yang terbuat dari getah palem yang disebut tuak (anggur palem).

    [8] Namun, pada abad ke-16 Islam mulai menggantikan Agama Hindu dan Budha sebagai agama utama di Indonesia. Sejak itu, sebagai negara mayoritas Muslim, Muslim Indonesia berbagi hukum diet Islam yang melarang minuman beralkohol. Namun demikian, budaya minum alkohol lokal masih bertahan, setidaknya di antara anggota masyarakat yang kurang religius dan di antara komunitas non-Muslim.

    [9] Daerah etno-budaya tertentu yang didominasi kristen dikenal karena kedekatannya dengan tradisi minum alkohol; seperti batak, Toraja, Minahasa dan Ambon.

    Indonesia memiliki minuman beralkohol tradisional sendiri yang disiapkan dengan memfermentasi biji-bijian beras, gluten, getah gula aren, dan kelapa. Menurut pakar kuliner William Wongso, budaya minum alkohol suling tidak pernah kuat di Indonesia, dengan hanya beberapa daerah yang mengembangkannya.

    Minuman beralkohol tradisional Ballo asal Toraja, Sulawesi Selatan.

    [10] Dalam komunitas Batak di Sumatera Utara, tuak (minuman keras palem) adalah minuman wajib dalam perayaan dan menjadi tradisi di masyarakat. Suku Batak sebagian besar beragama Kristen Protestan, namun beberapa klannya adalah Muslim. Bar batak tradisional yang melayani tuak disebut lapo tuak Minuman Alkohol di Indonesia.

    [11] Di tanah Toraja Sulawesi Selatan, versi tuak mereka – terbuat dari getah gula aren yang difermentasi, disebut ballo. [12] Dalam upacara tradisional Toraja, ritual dan perayaan, ballo selalu disajikan, baik sebagai prasyarat untuk ritual; sebagai persembahan untuk roh leluhur, serta untuk minuman untuk para tamu. Ballo juga biasa dikonsumsi oleh kelompok etnis Bugis tetangga.

    [13] Di wilayah Minahasa Sulawesi Utara, minuman keras sawit yang hampir identik, juga terbuat dari getah gula aren, disebut saguer.

    [14] Di Nusa Tenggara dan Kepulauan Maluku orang-orang juga minum anggur palem, yang secara lokal dikenal sebagai sopi.

    Cap tikus

    Juga di wilayah Minahasa, orang-orang minum minuman beralkohol yang disebut cap tikus (lit. “merek hewan pengerat”). Cap tikus terbuat dari saguer suling atau sopi (anggur palem), yang meningkatkan kandungan alkoholnya. Asal usul merek cap tikus tidak jelas. Disarankan bahwa sekitar tahun 1820-an, sebelum Perang Jawa 1830, legiun KNIL Minahasan menemukan dan membeli saguer suling atau sopi yang dijual dalam botol biru timbul dengan gambar tikus yang dijual oleh seorang pedagang Cina di Fort Amsterdam di Manado. [14] Namun, saat ini, karena peraturan yang buruk tentang produksi alkohol di wilayah ini, industri tikus topi buatan sendiri tradisional ini dianggap sebagai minuman ilegal, karena tingginya prevalensi keracunan alkohol berat.

    Elang merek Brem Bali (5% alkohol).

    [15] Botol brem bali (anggur beras Bali) dan arrack adalah minuman populer di pulau Bali yang mayoritas Hindu. Brem adalah minuman keras berwarna kecoklatan dengan alkohol 5%. Hal ini juga diekspor ke Jepang dan Cina. Bagi orang Bali itu memiliki makna religius juga. Brem, arak dan tuak diperlukan untuk tabuhan (persembahan) kepada para dewa.

    [16] Di Solo, Jawa Tengah, ciu,adaptasi lokal anggur Cina, terbuat dari molase sari tebu terkenal. Hal ini terkait dengan sejarah Solo sebagai perkebunan gula dan pusat produksi di masa kolonial.

    [17] Negara kolonial Belanda didirikan di Indonesia pada tahun 1800-an. Kolonial Belanda membawa budaya minum Eropa mereka ke Hindia Timur, yang paling menonjol dengan bir. Perusahaan bir Heineken mendirikan pabrik pembuatan bir di Surabaya pada tahun 1929 selama pemerintahan kolonial Belanda di Indonesia. Pada 1960-an, orang Indonesia mengembangkan merek bir lokal mereka sendiri, yang termasuk Bintang Beer (dinasionalisasi dari Heineken) dan Anker Beer.

    [19] Pada April 2019, pemerintah provinsi Nusa Tenggara Timur mendukung aspek hukum produksi dan distribusi sopi, minuman beralkohol tradisional setempat. Kebijakan ini sangat mungkin menjadikan SOPI sebagai produk alkohol pertama yang didukung penuh oleh pemerintah daerah di Indonesia.

    [20] Peraturan Presiden yang ditandatangani oleh Susilo Bambang Yudhoyono pada tahun 2013 memberikan perlindungan hukum untuk distribusi alkohol, itu mengklasifikasikan minuman beralkohol di Indonesia dalam tiga kategori. Minuman yang memiliki persentase alkohol kurang dari 5% (kelas A), 5% -20% (kelas B) dan lebih dari 20% (kelas C). Baca Juga : Jenis dan Penyebab Penyakit

    Peraturan Presiden

    Itu adalah penggantian keputusan 1997 setelah Mahkamah Agung menghapuskannya menyusul banding dari kelompok agama garis keras seperti Front Pembela Islam. Putusan pengadilan 2012 muncul setelah rancangan undang-undang yang diusulkan oleh Partai Persatuan Pembangunan (PPP) untuk sepenuhnya melarang penjualan, produksi dan konsumsi alkohol di Indonesia. Namun, peraturan presiden 2013 disambut baik oleh agen perjalanan setelah efek berbahaya dari rancangan yang diusulkan tentang pariwisata. [21] [22]

    Harga anggur dan minuman keras di Indonesia masing-masing meningkat sebesar 140,5% dan 154,4% antara tahun 2009 dan 2014. Pada tahun 2015 pemerintah lebih lanjut menaikkan tarif impor anggur dan minuman keras yang hampir dua kali lipat harga minuman beralkohol. [23] Industri dan produk[edit]

    Bermacam-macam bir di Bali; Carlsberg, Bali Hai, Bintang dan Anker.

    Beberapa perusahaan asing yang menjual alkohol di Indonesia adalah Diageo, Pernod Ricard, Remy Cointreau dan Bacardi. [23] PT Multi Bintang adalah tempat pembuatan bir domestik terbesar di Indonesia. [24] Menurut pakar pasar, karena berbagai peraturan, penjualan alkohol menurun di Indonesia. [25]

    Bintang Beer dari multi bintang brewery adalah bir terlaris di Indonesia. Multi Bintang adalah anak perusahaan dari Heineken Asia Pasifik. Pada tahun 2011, Bintang Beer memenangkan Medali Emas untuk Kategori Bir Lager dan dianugerahi ‘Champion Beer 2011’ di kompetisi bir kelas dunia, Brewing Industry International Award (BIIA 2011) di London. Pada tahun 2014 Bintang Radler diperkenalkan yang merupakan bir rasa pertama yang diproduksi di dalam negeri di Indonesia.

    PT Bali Hai Brewery Indonesia

    Produsen bir utama lainnya adalah Delta Djakarta yang dikenal dengan Anker Beer,dan PT Bali Hai Brewery Indonesia yang dikenal dengan Bali Hai-nya. [30] Indonesia juga memproduksi di bawah lisensi merek lain termasuk Bir San Miguel dan bir Asahi. Alkohol ilegal

    Source : Data SGP

    Share Button
    50 minuman paling lezat di dunia
    Kuliner

    50 minuman paling lezat di dunia

    October 28, 2021

    Dan fokusnya di sini adalah pada bagian minuman – cairan terbaik dan lebih menyegarkan yang ditemukan di tujuan di seluruh dunia. Dengan alkohol atau tidak, berikut adalah 50 minuman paling lezat di dunia yang dapat Anda teguk, tegukan dan nikmati:

    Beberapa pekerja beruntung India telah bermigrasi ke batas-batas ber-AC dari call center dan kantor TI-nya. Untuk sisanya, dan bagi wisatawan di sana, penangguhan hukuman datang dalam bentuk minuman musim panas yang dingin dan berkeringat yang bertindak seperti layar matahari internal. Mangga, yogurt dan susu bergabung dalam harmoni krim membuat sore terik hampir sesuatu untuk melihat ke depan untuk.

    Rasanya seperti Anda dipukul di otak oleh gelombang kafein bersoda.

    Red Bull

    OK, Red Bull adalah rasa yang diperoleh bahkan pada hari yang baik. Tetapi tidak ada hal lain dalam sejarah minuman dan minuman yang membuat tenggat waktu lebih sesuai daripada minuman energi ini. Itu tidak benar-benar membantu Anda menumbuhkan sayap, tetapi ketika disajikan dingin rasa buah-punch meledak di wajah Anda seperti tamparan dari manis, kafein-marinasi cod.

    Minum karton bakteri bukanlah salah satu kegiatan yang paling dapat dipasarkan di dunia, betapapun ramahnya mereka. Tetapi jika Anda bisa mengatasinya, rendaman lidah vanila menanti yang akan membuat Anda berharap setiap porsi lebih dari hanya 100 mililiter.

    Tidak ada yang namanya hanya satu pint Guinness.

    Ketika Anda berbicara Guinness, kesempurnaan adalah 119,5 detik. Itulah berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk pint sempurna dari nektar merah ruby (bukan hitam) ini untuk dituangkan menurut pemilik merek Diageo. Ini dikemas dengan besi, sehat (tidak benar-benar) dan merupakan salah satu karakter dunia bir yang lebih halus dan bersahaja.

    Hanya melihat minuman membawa Anda lebih dekat ke pantai dan menghirup campuran santan, jus nanas dan rum ini akan mengirim Anda langsung ke tempat tidur gantung di antara pohon-pohon palem di Karibia.

    Minuman-datang-dessert Indonesia yang ikonik.

    Sebenarnya ini lebih merupakan makanan penutup berair daripada minuman, dan disajikan dalam mangkuk, tapi setidaknya dengan cara itu Anda bisa mengambil tegukan yang lebih besar. Campuran santan krim dan gula aren manis yang didinginkan oleh es serut akan menjadi penangkal sempurna bagi para pedagang asongan di pantai Kuta.

    Fanta

    Terbuat dari kesemek kering, kayu manis, jahe dan merica, sujeonggwa pada dasarnya adalah cairan yang terbuat dari rempah-rempah, direbus dan direndam dalam cangkir. Proses memasak dan pendinginan berarti bisa berjam-jam sebelum rasa pedas, manis dan tajam terakhir siap untuk Anda. Ekstrak bata-merah harum dan menggugah selera, membuat jam persiapan sebagai menyakitkan sebagai hasilnya bermanfaat.

    50 minuman paling lezat di dunia

    Dibuat di Nazi Jerman oleh seorang eksekutif Coca-Cola Jerman yang giat ketika pengiriman bahan Coca-Cola dihentikan selama Perang Dunia II, Fanta sangat populer di kalangan jerman sehingga tiga juta kasus diproduksi pada tahun 1943 – cukup untuk menjaga operasi Jerman perusahaan tetap bertahan selama perang. Pekerja keras merek ini adalah Fanta Orange, sebuah soda yang dipasarkan di bawah kampanye yang cukup cerah untuk mencerahkan masa lalunya yang gelap.

    Untuk buah yang relatif tidak dikenal di Barat, shikuwasa Jepang memiliki pandangan yang akrab tentang hal itu. Bahkan, kadang-kadang nama “lemon datar” mengungkapkan bahwa ia berbagi beberapa karakteristik dengan jeruk kuning, termasuk pukulan asam. Penduduk asli Okinawa, yang secara ilmiah disebut Citrus depressa, menghasilkan jus tajam yang paling baik diencerkan atau ditambahkan ke koktail.

    Terbuat dari millet atau nasi, Raksi kuat di hidung dan mengirimkan sensasi terbakar langsung ke tenggorokan Anda yang menyelesaikan dirinya menjadi sensasi yang sangat halus dan beludru. Nepal minum minuman rumah ini untuk merayakan festival, meskipun kami berpikir bahwa minuman berharga itu sendiri adalah alasan untuk merayakannya.

    Jus buah segar

    Anda bisa makan dagingnya mentah atau mengelupas dan memasak dengan minyaknya, tetapi cara terbaik untuk menelan bintang dari begitu banyak adegan tropis adalah dengan menempelkan sedotan di dalam dan minum. Kelapa, secara teknis buah, dapat membunuh lebih banyak orang setiap tahun daripada hiu, tetapi rasanya juga jauh lebih baik.

    Lezat tapi jangan meremehkan kekuatannya.

    Kami tidak suka sombong, tetapi jika Anda akan minum wiski, Anda harus melakukannya dengan benar. Apakah malt tunggal atau campuran, minuman favorit dari nama-nama terkemuka seperti Winston Churchill dan Margaret Thatcher telah membuat pria dan wanita hangat dan menarik selama beberapa dekade. Jangan berani mencemarinya dengan es. Baca Juga : Minuman Alkohol di Indonesia

    50 minuman paling lezat di dunia

    Ini dinamai setelah bumbu Kuba, atau jimat Afrika; itu ditemukan oleh Kuba, atau untuk menghormati Sir Francis Drake; Itu harus dibuat segar dan sederhana, atau Anda dapat mengubahnya apa pun keinginan Anda. Semua tergantung pada siapa yang Anda tanyakan. Setiap orang memiliki pandangan mereka sendiri tentang mojito, dilaporkan minuman favorit Ernest Hemingway, sehingga campuran rum putih, jeruk nipis, gula, mint dan air soda, dapat mengubah Anda menjadi kehidupan percakapan, atau mabuk yang memukul-mukul dan meratap.

    Cider – paling baik diminum dalam gelas, tetapi boot wellington juga akan melakukannya.

    Segelas sari rumah pertanian asli sama mirip dengan barang-barang yang diproduksi secara massal dalam kaleng seperti apel dengan kotoran kuda. Dipenuhi kayu manis dan cengkeh dan berputar-putar dengan potongan apel tanpa filter, cangkir suhu kamar dari real deal memberikan catatan yang menghangatkan dan harum untuk hari-hari musim dingin yang kejam.

    Appletinis

    Anda bisa mencoba bastardizing koktail suci ini dengan berbagai polutan – Appletinis? Cokelat martini? Tolong berhenti! – tapi tidak ada yang akan mengubah keajaiban yang gin, vermouth dan zaitun lakukan untuk hari yang panjang.

    Anda mungkin menyukai pembalap F1 karena gaya hidup glamor mereka, tetapi Anda harus membenci mereka karena membuang-buang semua Champagne itu setiap dua minggu. Champagne adalah berlian dunia minuman, mengambil tempatnya di podium sebagai minuman untuk memiliki ketika merayakan hampir semua hal.

    Jus wortel sehat dan lezat.

    Cukup sehat untuk ditampilkan dalam rencana diet, tetapi cukup manis untuk dinikmati oleh anak-anak, jus wortel adalah jack dari semua perdagangan. Jangan terlalu terikat. Minum terlalu banyak jus wortel telah dikenal untuk mengubah kulit menjadi oranye.

    Tequila – salah satu roh paling populer di dunia.

    Tequila bukan hanya untuk berpesta – ini adalah salah satu roh paling populer di dunia karena suatu alasan. 100% agave biru Tequila tidak memerlukan accessorizing; Hanya menyesap, menikmati dan ulangi.

    Mata air berkarbonasi

    Air keran? Apa lagi yang Anda dapatkan di menu malam ini, monsieur, hot dog rebus dan remah roti? Berkilau, berkarbonasi, bersoda, dengan gas … Apa pun sebutannya, hanya penambahan gelembung mengubah H2O tua polos menjadi “minuman” yang bergaya, memberi Anda elan instan. Setidaknya sampai Anda mulai bersendawa semuanya kembali.

    Berikut adalah cara untuk membuat caipirinha yang sempurna menggunakan cachaca, semangat Brasil.

    Source : Data HK

    Share Button