Tips

Tahu Tumis

October 27, 2021

Tahu tumis ini membuat makanan malam yang sempurna! Ini vegan, sangat mudah dibuat, dikemas dengan rasa dan protein, dan itu datang bersama-sama hanya dalam 30 menit.

Tumis ini jauh lebih sehat daripada yang bisa Anda dapatkan di restoran. Ini dibuat dengan sayuran segar seperti brokoli, wortel, paprika, dan zucchini.

Bawang merah, bawang putih, dan jahe yang tumis dalam minyak wijen memberikan resep ini dengan banyak rasa.

Kecap, minyak wijen, dan bubuk paprika berfungsi sebagai bumbu sederhana dan cepat untuk tahu. Pati jagung adalah bahan rahasia untuk tahu renyah. Cukup tutup tahu dalam pati jagung dan masak sampai renyah dan keemasan.

Saus tidak bisa jauh lebih mudah. Anda hanya perlu dua menit untuk membuatnya! Apa yang masuk ke dalam resep ini

Tahu – gunakan tahu ekstra-perusahaan.Kecap – untuk versi bebas gluten menggantinya dengan tamari.Kacang mete – unsalted dan unroasted.Kacang Hijau – Saya menggunakan kacang segar tetapi Anda juga bisa menggunakan kacang beku. Biarkan mereka mencairkan di konter setidaknya selama satu jam.Menekan Tahu

Sebelum Anda mulai dengan resep ini, tekan kelebihan air dari tahu. Dengan cara ini tahu akan menjadi lebih renyah.

Anda dapat melakukan ini dengan menggunakan pers tahu selama sekitar 30 menit atau dengan menempatkan tahu di antara dua lembar handuk kertas dan dua piring. Kemudian tempatkan benda berat (kaleng besar atau setumpuk buku masak) di atas piring.

Jika Anda kekurangan waktu, Anda juga bisa melewati langkah ini. Tahu tidak akan renyah tapi masih super lezat! Cara Membuat Resep Ini

1. Langkah: Potong paprika merah dan bawang merah menjadi strip tipis, zucchini menjadi setengah bulan, dan wortel menjadi irisan. Potong kedua ujung kacang hijau. Potong halus bawang putih dan jahe. Potong brokoli menjadi kuntum kecil.

2. Langkah: Potong tahu menjadi kubus.

3. Langkah: Tambahkan kecap, minyak wijen, dan bubuk paprika ke kubus tahu.

4. Langkah: Aduk dengan hati-hati sehingga semua kubus tahu ditutupi bumbu.

5. Langkah: Tambahkan pati jagung ke tahu. Ini akan membantu membuat tahu super renyah.

6. Langkah: Aduk dengan hati-hati sehingga semua kubus tahu tertutup.

7. Langkah: Panaskan minyak dalam panci besar. Tambahkan tahu.

8. Langkah: Masak tahu selama 6-8 menit sampai keemasan dan renyah. Aduk setiap beberapa menit. Tempatkan ke dalam mangkuk dan sisihkan.

9. Langkah: Dalam panci yang sama panaskan beberapa minyak wijen dan masak bawang selama 2-3 menit atau sampai tembus pandang.

10. Langkah: Tambahkan bawang putih dan jahe dan masak selama satu menit lagi.

11. Langkah: Tambahkan sayuran dan masak selama 10-12 menit.

12. Langkah: Buat saus: Tempatkan semua bahan dalam mangkuk kecil dan aduk rata.

13. Langkah: Tambahkan saus, tahu yang dimasak, kacang mete, dan bawang hijau ke tumis dan masak selama 2 menit lagi. Sajikan di atas beras merah. Catatan ResepSaya biasanya menyajikan tumis ini di atas nasi merah, tetapi bekerja juga dengan baik dengan mie beras jika Anda lebih suka mengaduk mie goreng.Untuk membuat tumis agak pedas, saya menambahkan serpihan cabai merah. Jika Anda penggemar makanan pedas, Anda juga bisa menambahkan sambal oelek (pasta cabai segar).Untuk memasak kubus tahu, saya menggunakan minyak zaitun. Pastikan untuk memasaknya dengan api besar sehingga menjadi emas dan renyah.FAQ: Bisakah Saya Juga Menggunakan Sayuran yang Berbeda?

Ya, resep ini sangat serbaguna dan pada dasarnya resep clean-out-the-fridge. Jadi Anda bisa menggunakan sayuran apa pun yang Anda miliki di tangan.

Bok choy, bayam, atau asparagus hijau juga bekerja dengan sangat baik. Selain itu, Anda juga bisa menggunakan paprika hijau atau kuning. Potongan jagung bayi juga bagus.

Jika Anda memutuskan untuk menggunakan bayam, kurangi waktu memasak karena akan layu dengan agak cepat. Berapa lama tumis bertahan?

Disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es, tumis akan bertahan hingga 5 hari.

Resep tahu terkait:Tahu TeriyakiJenderal Tso TahuYaki UdonTahu Penggorengan UdaraTahu MarinadeTongkat Tahu Panggang20 Resep Tahu TerbaikAKU SUKA MENDENGAR DARIMU!

Saya harap Anda menyukai tahu ini tumis sebanyak yang kita lakukan di sekitar sini.Jika Anda mencobanya, saya ingin tahu apa yang Anda pikirkan tentang hal itu. Tinggalkan saja komentar dan peringkat bintang di bawah ini. Komentar Anda benar-benar membuat hari saya!

Anda suka resep saya dan ingin melihat lebih banyak? Kemudian ikuti saya di Facebook, Instagram,atau Pinterest!

Tahu tumis ini membuat makanan malam yang sempurna! Ini vegan, sangat mudah dibuat, dikemas dengan rasa dan protein, dan itu datang bersama-sama hanya dalam 30 menit.

Nilai Pin Cetak

Kalori: 254kcalIngredients Untuk tahu:▢ 14 oz tahu ekstra-perusahaan▢ 1 sendok makan kecap▢ 1 sendok makan minyak wijen▢ 1 sendok teh bubuk paprika▢ 3 sendok makan pati jagungUntuk tumis:▢ 3 siung bawang putih, cincang▢ 1 sendok teh jahe, cincang▢ 2 cangkir kacang hijau segar▢ 1 paprika merah▢ 1 cangkir kuntum brokoli▢ 2 wortel▢ 1 zucchini ▢ 3 bawang hijau, dipotong menjadi cincin ▢ 1/4 cangkir kacang mete Untuk saus:▢ 1/4 cangkir kaldu sayuran▢ 4 sendok makan kecap▢ 2 sendok teh minyak wijen▢ jus dari 1/2 jeruk nipis▢ 1 sendok teh gula merah▢ 2 sendok teh pati jagung▢ serpihan cabai merah Peraturan

Potong paprika merah dan bawang merah menjadi strip tipis, zucchini menjadi setengah bulan, dan wortel menjadi irisan. Potong kedua ujung kacang hijau dan potong menjadi dua bagian. Potong halus bawang putih dan jahe. Potong brokoli menjadi kuntum kecil.

Potong tahu menjadi kubus. Tambahkan kecap, minyak wijen, dan bubuk paprika ke kubus tahu.

Aduk dengan hati-hati sehingga semua kubus tahu ditutupi bumbu.

Tambahkan pati jagung ke tahu. Ini akan membantu membuat tahu super renyah.

Aduk dengan hati-hati agar semua kubus tahu tertutup. Panaskan minyak dalam panci besar.

Masak tahu selama 6-8 menit sampai keemasan dan renyah. Aduk setiap beberapa menit. Tempatkan ke dalam mangkuk dan sisihkan.

Dalam panci yang sama panaskan beberapa minyak wijen dan masak bawang selama 2-3 menit atau sampai tembus pandang.

Tambahkan bawang putih dan jahe dan masak selama satu menit lagi.

Tambahkan sayuran dan masak selama 10-12 menit.

Buat saus: Tempatkan semua bahan dalam mangkuk kecil dan aduk rata.

Tambahkan saus, tahu yang dimasak, kacang mete, dan bawang hijau ke tumis dan masak selama 2 menit lagi. Sajikan di atas beras merah. CatatanSaya biasanya menyajikan tumis ini di atas nasi merah, tetapi bekerja juga dengan baik dengan mie beras jika Anda lebih suka mengaduk mie goreng.Untuk membuat tumis agak pedas, saya menambahkan serpihan cabai merah. Jika Anda penggemar makanan pedas, Anda juga bisa menambahkan sambal oelek (pasta cabai segar).Untuk memasak kubus tahu, saya menggunakan minyak zaitun. Pastikan untuk memasaknya dengan api besar sehingga menjadi emas dan renyah.Disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es, tumis akan bertahan hingga 5 hari.Untuk versi bebas gluten ganti kecap dengan tamari.Gizi

Share Button

No Comments

Leave a Reply