Tips

Vegetarian Pad Thai dengan Tahu – Enam Resep Kaki Lapar

October 27, 2021

Home » Vegetarian Pad Thai dengan Tahu

Dipublikasikan: 22 Juni 2020 · Diperbarui: Jan 30, 2021

Membuat Pad Thai yang lezat di rumah tidak pernah semudah ini! Setelah Anda memiliki bahan yang tepat dan melihat seberapa enak Pad Thai buatan sendiri, Anda tidak akan mendapatkan lebih banyak takeaways!

Salah satu cara terbaik untuk memastikan Anda makan Pad Thai yang lezat tanpa saus ikan adalah membuatnya di rumah. Jauh lebih mudah dibuat daripada apa yang dipikirkan orang! Vegetarian kami Pad Thai dengan Tahu dapat dibuat oleh siapa saja cukup cepat jika Anda memiliki bahan yang tepat dan rasanya lezat.

Pad Thai adalah hidangan Thailand pertama yang saya coba. Ini adalah hidangan gaya makanan jalanan yang disajikan di mana-mana di Thailand. Anda bisa mendapatkan pad thai di hampir setiap pasar malam dan restoran di seluruh negeri. Astra sudah berada di Thailand sebelum kami bertemu dan dia pada dasarnya memperkenalkan saya pada makanan Thailand. Yang bisa dia bicarakan hanyalah betapa menakjubkannya makanan di negara ini. Kami menghabiskan satu bulan berkeliling Thailand. Kami mengambil beberapa kursus memasak dan salah satunya di Chiang Mai, di mana kami menguasai resep Pad Thai. Astra tidak salah, makanan Thailand masih menjadi salah satu masakan favorit saya dan tetap saja, Thai Red Curry adalah hidangan nomor satu saya! Cara Membuat Pad Thai Vegetarian atau Vegan

Yang Anda butuhkan untuk membuat pad Thai vegetarian atau vegan adalah mengganti saus ikan dan untuk itu, kami memiliki solusinya! Kami mengembangkan resep Saus Ikan Vegan sehingga Anda dapat memasak di rumah resep Asia favorit Anda. Saus ini sangat mudah dibuat hanya dengan empat bahan dan dapat bertahan di lemari es selama beberapa minggu, sehingga Anda dapat menggunakannya untuk hidangan lain jika Anda memiliki sisa makanan. Hidangan lain di mana Anda dapat menggunakan saus ikan vegan adalah Vegan Drunken Noodles kami yang lezat atau kari kami seperti Thai Green Curry yang lezat ini atau Peanut Curry yang terinspirasi Thailand.

Pilihan lain adalah membeli Saus Ikan Vegan yang sudah dibuat. Ini adalah saus ikan yang bisa kita rekomendasikan untuk mendapatkannya. Cara Membuat Saus Pad Thai

Saus pad Thai akan menentukan rasa hidangan Anda. Ini dibuat dengan kombinasi bahan yang menciptakan keseimbangan antara rasa asin, manis dan tajam. Jika Anda mencoba meninggalkan salah satu bahan, Anda mungkin berakhir dengan saus yang terlalu asin, asam atau manis. Bahan Pad Thai Sauce

Pasta asam. Ini mungkin satu-satunya bahan yang tidak dapat Anda temukan di supermarket lokal Anda (tergantung di mana Anda tinggal tentu saja). Kami menemukan pasta asam kami di supermarket Cina atau online. Kami telah mencoba memasak pad Thai tanpa asam jawa, mengubahnya untuk kecap. Ini bagus tetapi tidak memiliki rasa thai pad otentik.

Saus ikan vegan. Buat saus ikan vegan Anda sendiri mengikuti resep empat bahan sederhana kami: kecap, shiitake kering, pasta miso dan kombu. Jika Anda ingin melewatkan bagian ini, Anda dapat mengganti jumlah saus ikan untuk kecap gelap atau membeli saus ikan yang sudah dibuat.

Kecap. Kami menggunakan beberapa kecap ringan untuk menyatukan saus. Anda dapat menggunakan tamari untuk menjaga resep bebas gluten.

Gula. Pad Thai yang sempurna sangat manis. Restoran di Eropa cenderung menambahkan terlalu banyak gula saat membuat hidangan ini karena menambah rasa tetapi resep kami hanya membutuhkan sedikit gula dan rasanya lezat.

Jeruk nipis. Bahan terakhir ini akan memberi saus rasa yang bersemangat. Anda dapat menggunakan jus lemon juga, tetapi untuk membuat pad Thailand yang tepat, Anda lebih baik mendapatkan limau!

Seperti yang Anda lihat, sebagian besar bahan yang Anda butuhkan untuk membuat pad thai yang tepat dapat ditemukan di supermarket lokal Anda. Bagaimana cara memasak Pad Thai Step by Step?Siapkan Saus Ikan Vegan berikut resep ini. Anda selalu dapat menyiapkan ini di tempat yang maju karena dapat disimpan di lemari es selama beberapa minggu.Rendam mie beras mengikuti instruksi paket. Anda bisa menggunakan mie beras putih atau merah.Buat pad Thai Sauce yang menggabungkan pasta asam, saus ikan vegan, kecap, gula merah dan air jeruk nipis.Siapkan semua bahan untuk bagian tumis karena setelah wajan panas, hal-hal akan terjadi dengan cepat! Hancurkan wortel, hancurkan bawang putih, iris bawang merah dengan halus, potong tahu menjadi kubus, potong ketumbar, kocok telur (lewati bagian ini untuk vegan pad Thai), dan hancurkan kacang tanah.Potong blok tahu perusahaan menjadi potongan persegi. Panaskan 2 sendok makan minyak kelapa dalam wajan hingga api sedang-tinggi dan tambahkan tahu. Ketika mulai keemasan Anda dapat menambahkan saus pedas dan kecap untuk memberikan rasa yang lezat.Putar panas menjadi tinggi dan tambahkan ke panci di mana Anda memiliki memasak tahu, bawang yang diiris halus. Aduk selama 3-4 menit dan tambahkan bawang putih yang dihancurkan. Terus aduk selama satu menit lagi dan tambahkan saus Thai pad, mie, wortel yang diparut dan tauge. Gabungkan semua bahan bersama-sama. Pindahkan semua bahan ke satu sisi panci dan tambahkan telur yang dikocok di sisi lain. Masak selama 2 menit sebelum Anda mencampur telur dengan sisa bahan.Aduk sampai telur matang sepenuhnya dan matikan api. Tambahkan ketumbar, kacang hancur, serpihan cabai dan pad Thai Anda siap disajikan.

Untuk membuat Pad Thai, kami sarankan Anda untuk menggunakan Wok bila memungkinkan. Untuk mendapatkan wajan berkualitas baik benar-benar sepadan jika Anda ingin mulai memasak tumis dan hidangan Asia lainnya di rumah. Vegetarian Pad Thai dengan Tahu

Setelah Anda belajar betapa mudahnya memasak pad Thai di rumah, Anda akan membuatnya setiap minggu!

Kalori: 650kcalIngredientsPad Thai Sauce Ingredients1 1/2 sendok makan pasta asam yang dibeli di toko2 sendok makan saus ikan vegan yang dibeli di toko atau buatan sendiri1 sendok makan kecap2 sendok teh gula panela2 sendok teh air jeruk nipisPad Bahan Thai180 g mie beras1 wortel dishredded1 onionfinely diiris2 bawang putih clovescrushed2 genggam tauge2 telur1 blok tahu perusahaan1/2 sendok makan sriracha1/2 sendok makan kecap50 g kacang panggangSegenggam ketumbar segarSerpihan chillie secukupnyaGaram secukupnyaPeraturan

Tempatkan mie dalam mangkuk tahan panas dan tambahkan air mendidih yang cukup untuk menutupinya. Biarkan mie meresap selama sekitar 7-10 menit, tergantung pada mereknya. Sambil berendam, terus melemparkan mereka untuk menghindari menempel. Tiriskan, bilas dengan air dingin dan tiriskan lagi. Sisihkan.

Untuk menyiapkan saus pad thai, campurkan dalam mangkuk pencampuran kecil pasta asam jawa, saus ikan vegan, kecap, gula merah dan air jeruk nipis.

Siapkan semua bahan untuk tumis karena setelah wajan panas, hal-hal akan terjadi dengan cepat! Hancurkan wortel, hancurkan bawang putih, iris bawang merah dengan halus, potong ketumbar, kocok telur (lewati bagian ini untuk pad vegan Thai), dan hancurkan kacang tanah.

Potong blok tahu perusahaan menjadi potongan persegi. Panaskan 2 sendok makan minyak kelapa dalam wajan dengan api sedang-tinggi dan tambahkan tahu. Ketika mulai keemasan tambahkan saus sriracha dan kecap.

Putar panas menjadi tinggi dan tambahkan ke panci yang sama di mana Anda memiliki memasak tahu, bawang. Aduk selama 3-4 menit dan tambahkan bawang putih yang dihancurkan. Aduk selama satu menit lagi dan tambahkan saus Thai pad, mie, wortel yang diparut dan tauge. Aduk dan gabungkan semua bahan bersama-sama.

Pindahkan semua bahan ke satu sisi panci dan tambahkan telur yang dikocok di sisi lain. Masak selama 2 menit sebelum Anda mencampur telur dengan sisa bahan.

Aduk sampai telur matang sepenuhnya dan matikan api. Tambahkan ketumbar, kacang yang dihancurkan, serpihan cabai dan pad Thailand Anda akan siap disajikan.Gizi

Kalori: 650kcal | Karbohidrat: 102g | Protein: 29g | Lemak: 14g | Lemak jenuh: 3g | Lemak Trans: 1g | Kolesterol: 164mg | Sodium: 1103mg | Kalium: 399mg | Serat: 6g | Gula: 16g | Vitamin A: 5346IU | Vitamin C: 11mg | Kalsium: 332mg | Besi: 5mg

Jika Anda mencoba resep kami, silakan tinggalkan komentar atau tag kami di Instagram. Kami selalu senang melihat kreasi Anda! Berlangganan lebih banyak resep!

Share Button

No Comments

Leave a Reply